Millefoglie di Melanzanane

Запечённая слойка из баклажанов с помидорами, сыром Mozzarella с Foie Gras

Calamari fritti

Хрустящие кальмары с салатом из рукколы и карамелизированным соусом Balsamico di Мodena

Gamberoni in salsa di Ascalon

Тигровые креветки в Аскалонском соусе

Scaloppa di Foie Gras Scottato

Foie Gras с соусом из Сreme de Cassis, карамелизированными яблоками, кедровыми орешками и хрустящей гренкой

Tortellini in Brodo

Куриный бульон с домашней пастой, начиненной сыром, куриным филе и беконом

Zuppa di Lenticchie e Vitello

Суп из черной, зеленой и красной чечевицы c обжаренным сельдереем и телятиной

Zuppa di Mare

Суп из свежих даров моря лосося и фенхеля

Crema Di Scorzanera

Суп из корня сальсифи с броколи, анчоусами и каперсами

Tagliatelle con Verdure

Tagliatelle с овощам и трюфельным маслом

Зasta senza glutine

Gluten free паста с овощами

All’arrabbiata

Penne в соусе из помидоров и чили

Agnolotti di Vitello e Porcini

Домашние agnolotti с начинкой из телятины и боровиков, обжаренные на сливочном масле с кедровыми орехами

Carbonara

Spaghetti с хрустящим беконом, яичным желтком и сыром Grana Padano

Risotto con Scorzonera e Porri

Ризотто с сальсифи и луком пореем

Ravioli

Домашние ravioli из шпината, начиненные сыром Burrata и спаржей, под соусом из Pesto

Penne al Branzino

Penne с филе дикого окуня в соусе из белого вина и черри помидоров

Risotto di funghi porcini

Ризотто с боровиками и броколли

Tagliatelle ai Funghi Porcini

Tagliatelle с жаренными в оливковом масле белыми грибами и тигровыми креветками

Risotto Nero Sepia con Calamari

Черное ризотто с кальмарам

Risotto con Gamberi Zafferano

Risotto с шафраном, тигровыми креветками и базиликом

Nere ai Frutti di Mare

Черная домашняя паста с дарами моря

Penne alla Crema

Penne в специальном соусе с Канадским омаром и тигровыми креветками

Filetto di Pesce Persico

Филе судака с овощами и соусом из белого вина и тигровых креветок

Filetto di Salmone Scozzese

Филе Шотландского лосося в японском стиле с припущенным шпинатом

Filetto di Merluzzo

Филе Атлантической трески с овощами в коньяке

Tonno Atlantico

Атлантический тунец с южно американской кашей Quinoa

Orata

Дорада на гриле / на пару

Spigola

Дикий морской окунь на гриле / на пару

Kotleta alla Kievski

Куриная грудка, начиненная сливочным маслом с зеленью и обжаренная в хрустящей панировке

Petto di Pollo

Куриная грудка с пармской ветчиной, сыром Mozzarella и баклажанами гриль в соусе из вина и розмарина

Tagliata di Manzo con Rucola

Приготовленное на гриле филе говядины с салатом из рукколы и сыром Grana Padano

Petto d’Anatra

Утиная грудка с картофельным блинчиком и брокколи в соусе из апельсина и граната

Costoletta alla Milanese

Телячья отбивная в сухaрях с салатом из помидоров и красного лука

Ossobuco Alla Milanese

Оссобуко с шафрановым ризотто

Scaloppine ai Funghi Porcini

Эскалоп из телячьего карбонада с боровиками в соусе из брэнди и сливок

Medaglioni di filetto di manzo

Медальоны из говяжьего филе с картофелем и соусом из боровиков и сметаны

Filetto di Manzo alla Rossini

Стейк из говяжего филе c Пармским окороком, Foie Gras и соусом demi glace

Costolette d’Agnello

Бараньи ребрышки гриль со свежим салатом в масле грецкого ореха

Bistecca di Cervo

Стейк из оленины с соусом из ягод и картофелем

Margherita

Томатный соус, сыр Mozzarella и базилик

Vegetariana

Томатный соус, сыр Mozzarella, баклажаны, цукини, сherry помидоры и маслины

Quattro Formaggi

Сыры Cambozola, Mozzarella, Grana Padano и Parmeggian

Prosciutto Cotto

Mozzarella, варёная ветчина, сладкий лук, шампиньоны, сливки и сыр Grana Padano

Salame

Томатный соус, сыр Mozzarella, Salame и черные маслины

Prosciutto Crudo

Томатный соус, сыр Mozzarella и Пармский окорок

Bufala E Pesto

Томатный соус, сыр Mozzarella и домашний соус Pesto

Pizza Al Tonno

Тунец, томатный соус, сыр Mozzarella, лук-парей

Capricciosa

Pizza Al Salmone

Филе дикого Шотландского лосося,томатный соус, сыр Mozzarella, свежие помидоры, каперсы и лимон

Fatto in casa sorbetto o gelato

Домашний сорбет или мороженое

Mango panna cotta

Крем - пудинг из манго со свежими ягодами

Tiramisu

Кофейный торт с сыром mascarpone

Autunno torta di mele

Осенний яблочный пирог с ванильным мороженым

Crostata di pere

Итальянский грушевый тарт

SouffleТal Cioccolato

Горячий шоколадный фондан с ванильным мороженым